朝食と糖尿病の関係
朝食をとらない子供は、より糖尿病になりやすい傾向があるようだ。
PLOS Medicine ２０１４年９月２日
糖尿病は、食事などの生活習慣と関係した病気だ。このたび、子供の朝食のとり方と、糖尿病全体の９５％を占める２型糖尿病との関連について調査が行われた。
イギリス、ロンドン大学のドニン博士らは、９〜１０歳の子供４１１６人ついて朝食とる頻度と、糖尿病になるリスクをはかる指標である「空腹時血中インスリン濃度」との関係を調べた。インスリンとは、血中の糖の量をおさえるホルモンである。空腹時のインスリン濃度が高いほど、体内でインスリンへの感受性が低くなっており、糖尿病になるリスクが高い。
調査の結果、朝食をとらない子供は毎日朝食をとる子供より、空腹時の血中インスリン濃度が約３０％近くも高いことがわかった。また、高繊維質な朝食をとる子供は、とくに糖尿病になりにくい傾向にあることがわかった。調査から朝食の頻度と糖尿病のリスクとの間には関連があり、朝食をとる子供のほうが糖尿病になりにくい可能性が示された。
「ＮＥＷＴＯＮ」２０１４年１２月号
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